カリフォルニアスタイリング

私・・思うのですが、CoCo壱のカレーにしても、特別何かが美味しい！というわけでなく、万人ウケする普通の味で、それに　色々な具材をトッピングできて・・みたいな感じと思うんですよ。結構、街中の食堂やご飯屋さん・洋食屋さんとかでたまに、凄く拘って作っているカレーとかもあるけど、それはあれで美味しいけど、CoCo壱ほど店舗もないし・・

いやっ、何が言いたいかというと、この　私が何気に日々食べている　”力餅”　も　ごくごく普通の　きな粉餅なんですよ。でも、何故か　飽きないんです（笑）

なんか、これって商売にも通ずる何かがありますね。。現に、京都でも滋賀でも　”老舗”と呼ばれるお店は　”流行り”を

追う事なく、昔からの　”味”　を受け継いで、それを作り続けていることが　”信用”　につながるんでしょうね・・

考えさせられますね。

という事で！　あっという間の夕方4時ですが　頑張ろう！

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全部ありますし（笑）

Posted by B.J.